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Spumante Altemasi Trento Doc Millesimato Brut Magnum lt 1.5 con Cofanetto – Altemasi – Cavit

Tonino — Mon, 05 Jan 2026 10:45:08 +0000

Spumante Altemasi Trento Doc Millesimato Brut Magnum lt 1.5 con Cofanetto – Altemasi – Cavit nel sontuoso formato Magnum rappresenta l’essenza della spumantistica d’eccellenza trentina. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay coltivate nelle zone più vocate del Trentino, questo Metodo Classico è sinonimo di eleganza, freschezza e longevità. La versione Millesimata garantisce la massima espressione delle caratteristiche climatiche di un’unica, eccezionale annata.

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Spumante Brut Valdemone – Tornatore

Tonino — Thu, 23 Jan 2025 10:01:32 +0000

Spumante Brut Valdemone – Tornatore ottenuto da uve di Nerello Mascalese vinificato in bianco con metodo charmat. In autoclave lo spumante affina per quattro mesi a contatto con i lieviti.

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Champagne Réserve Impériale – Moët & Chandon

Tonino — Wed, 20 Nov 2024 16:27:14 +0000

Champagne Réserve Impériale – Moët & Chandon nasce nel 1869 e da secoli incarna lo il suo stile unico. Uno Champagne che si distingue per la sua luminosa traccia fruttata, per la sua bocca fresca e seducente, per la sua elegante maturità. Lo Champagne per eccellenza, di gran lunga il più diffuso al mondo.

Giallo paglierino dorato, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime belle ed intense note di mela verde, di agrumi, di fiori bianchi impreziosite da una decisa traccia minerale, quasi gessosa. Al palato è suntuoso, fresco, seducente, molto lungo e piacevolissimo.

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Spumante Ferrari Trento DOC Blanc de Blancs Maximun 6 Bottiglie – Ferrari

Tonino — Sat, 02 Nov 2024 08:04:24 +0000

Spumante Ferrari Trento DOC Blanc de Blancs Maximun – Ferrari è la prima etichetta prodotta da Giulio Ferrari a inizio novecento dallo stile inconfondibile che conquista per freschezza e fragranza.
Luminoso giallo paglierino e perlage di notevole persistenza.
Di grande intensità. Le note fruttate tipiche dello Chardonnay preludono a piacevoli sentori di crosta di pane e nocciola conferiti dagli oltre 30 mesi di affinamento sui lieviti.
Fresco e di grande finezza, rende il sorso invitante ed appagante. Il lungo finale regala sfumature di agrumi e sensazioni minerali.

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Spumante Blanc de Blancs 6 Bottiglie – Fazio

Tonino — Mon, 21 Oct 2024 16:24:30 +0000

Spumante Blanc de Blancs – Fazio, delicato e fragrante con evidenti note di crosta di pane, ottenuto da uve Chardonnay coltivate nel territorio di Erice spumantizzate con il metodo Charmat Lungo.

Il prolungato contatto con i lieviti di fermentazione ne esalta il carattere senza alterare il ricordo del frutto primario.

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Spumante Brut Metodo Classico Bollicine Siciliane VSQ – Milazzo

Tonino — Sat, 13 Apr 2024 10:00:27 +0000

Lo spumante siciliano che ha battuto tutti gli Champagne

Lo Spumante Brut Metodo Classico Milazzo è la bollicina siciliana più premiata e amata d’Italia. Questo spumante ha battuto tutti gli champagne e gli altri spumanti in concorso al Vinitaly, ottenendo la Gran Medaglia d’oro 2012 del Vinitaly di Verona. A questo si aggiunge la Medaglia d’argento 2012 al Concours Mondial di Bruxelles. Un palmares straordinario per uno spumante siciliano che ha scritto la storia delle bollicine italiane. È nel 1974 che Giuseppe Milazzo, dopo aver sperimentato le tecniche di rifermentazione in bottiglia apprese dai grandi maestri francesi della Champagne e della Franciacorta, inizia a mettere in atto il suo sogno di produrre uno spumante metodo classico siciliano.

Inzolia e Chardonnay: il blend storico delle Terre della Baronia

Lo Spumante Brut Metodo Classico Milazzo nasce da uve Inzolia verde dominante e Chardonnay. Le uve crescono nelle aree Munti e Milici, nel cuore delle Terre della Baronia. Le porzioni di vigneto di area Munti ospitano le selezioni clonali di Inzolia, mentre in area Milici troviamo i vigneti di Chardonnay su terreno di medio impasto con buona quota di scheletro calcareo. Questo terroir unico garantisce una dorsale acidica spinta, fondamentale per creare un Metodo Classico di grande qualità e longevità.

Vinificazione: 40 anni di disciplinare scrupoloso

La cuvée, con l’aggiunta della “liqueur de tirage”, viene avviata alla presa di spuma. Le bottiglie sostano in catasta per minimo 24 mesi sui lieviti. Ogni fase del processo segue un disciplinare di cantina costruito in 40 anni di lavoro. Il rémuage avviene manualmente. La liqueur di dosaggio è studiata ad ogni sboccatura con cura artigianale. Il dégorgement è seguito da un affinamento finale minimo di 6 mesi in bottiglia. Un processo lungo, meticoloso e senza compromessi.

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Champagne Dom Pérignon 2013 Vintage Con Cofanetto – Dom Pérignon

Tonino — Thu, 25 Jan 2024 17:36:05 +0000

Champagne Dom Pérignon 2013 Vintage – Dom Pérignon crea solo Champagne Millesimati, elaborati dalle migliori uve selezionate in una singola annata.
Non smette di reinventarsi, per interpretare sempre al meglio il carattere esclusivo di ogni stagione. Rifiuta i compromessi, rinunciando alla creazione del Millesimato quando la vendemmia non è all’altezza.
Dopo un’elaborazione di almeno otto anni, il vino raggiunge un equilibrio perfetto, la più bella promessa della Maison. Questo è Dom Pérignon Vintage, la Plénitude dell’Armonia.

L’assemblaggio è il grande appuntamento dell’elaborazione con lo champagne. Il gesto creatore che, a partire dalla vigna, attraverso una ricerca di intuizione e creazione, attinge ai contrasti e ai paradossi, alle contrapposizioni e alle complementarità, e rivela così la sua personale verità per ogni annata.

Uno Champagne di rara finezza, vivace, elegantissimo, materico e meravigliosamente minerale, perfettamente equilibrato in ogni sua componente. Già oggi straordinario, saprà stupire anche a distanza di molti anni, come nella migliore tradizione dei grandi Dom Pérignon.

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Spumante Extra Brut Rosè – Tasca d’Almerita

Tonino — Mon, 15 May 2023 14:55:57 +0000

Spumante Extra Brut Rosè – Tasca d’Almerita viene prodotto in Sicilia nella zona di Regaleali in provincia di Palermo. I vigneti dello Spumante Metodo Classico Rosé Brut “Almerita” Tenuta Regaleali di Tasca d’Almerita sono coltivati in regime completamente biologico e con tecniche sostenibili, perché le conseguenze delle azioni in vigna siano vantaggiose per l’ambiente e non nocive. Le uve Pinot Nero provengono dalla frazione Piana Case Vecchie e crescono su terreni che si estendono per circa 6 ettari. Il suolo è profondo, argilloso e leggermente calcareo per un prodotto elegante e fine; l’altitudine è di circa 480 metri sul livello del mare. Alla vista lo Spumante Metodo Classico Rosé Brut “Almerita” Tenuta Regaleali di Tasca d’Almerita si presenta di un rosa antico con riflessi brillanti. Il bouquet di profumi ricorda la frutta a bacca rossa matura, sentori delicati di miele millefiori e crosta di pane appena sfornato; in bocca è elegante, avvolgente con un perlage fine e persistente in unione a grande equilibrio generale che richiama calice dopo calice.

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Franciacorta Alma Brut Grand Cuvèe – Bellavista

Tonino — Thu, 13 Apr 2023 06:51:16 +0000

Franciacorta Alma Brut Grand Cuvèe – Bellavista nasce dalla sapiente unione di circa 60 delle 120 selezioni di vendemmia ottenute in cantina. Circa 100 selezioni provengono dalla medesima vendemmia e vengono individuate con estrema cura in 107 parcelle distribuite in 10 differenti comuni della franciacorta (“assemblaggio orizzontale”).
A questo ampio patrimonio di varianti olfattive e gustative si aggiungono poi i profumi e i sapori di particolari “vini di riserva” provenienti da differenti vendemmie (“assemblaggio verticale”).
Una cuvée unica, che con la elegante complessità rappresenta l’anima più integra e spesso misteriosa della franciacorta.
Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il perlage è fine e continuo, con abbondante e persistente corona.
Al Naso il profumo è ampio e abbraccia sfumature di frutta dolce e leggermente matura con sottili accenni di vegetali e vaniglia.
In bocca è sapido e completo, fresco e vibrante con un ritorno delle note percepite al naso.
Il finale è lungo, elegante e armonioso.

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Champagne Brut Belle Epoque 2014 Con Cofanetto – Perrier-Jouët

Tonino — Mon, 02 Jan 2023 10:14:04 +0000

Champagne Brut Belle Epoque – Perrier-Jouët straordinariamente fresco, ti offre subito tutta l’elegante rotondità che ti aspetti da una cuvéè de prestige, con in più l’inconfondibile firma della Maison: fiori bianchi, spezie, marzapane. Un altro Champagne al top, dopo il celebratissimo 2008.

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